Le doggy bag est il obligatoire dans les restaurants ?
Vérifié par notre équipe le 26/08/2024 • Consommation • 1 source
Depuis le 1er juillet 2021, la loi impose aux restaurateurs de proposer à leurs clients d'emporter les restes de leur repas. Cette obligation découle de la loi n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire. L'article L541-15-7 du Code de l'environnement précise que les établissements de restauration commerciale doivent mettre à disposition des contenants réutilisables ou recyclables pour permettre aux clients d'emporter les aliments non consommés.
En résumé, les restaurants sont tenus de proposer des doggy bags à leurs clients afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. Cependant, il est important de noter que cette obligation concerne uniquement les établissements de restauration commerciale, ce qui exclut par exemple les cantines scolaires ou les restaurants d'entreprise. Les aliments mis à disposition sous forme d'offre à volonté sont également exclues de cette obligation.
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